氮气发生器操作简便,智能化控制,可实现无人运行;*蜂窝复合床式恒流扩散技术,气流均恒,保证分子筛的吸附效率;*的压紧保护装置,延长碳分子筛的使用寿命;采用较好的气动阀门,为设备连续运行提供保证;不合格氮气自动放空装置,保证成品氮气品质;多种故障诊断、报警及处理功能;生物存储液氮机可选配触摸屏幕人机界面、自适应节能控制、露点检测、DCS通讯等。
氮气发生器的技术特点:
(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体。
(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显着缩短,浓缩的危害性下降到低程度
(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
(5)水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低。
(6)由于采用超低温冷冻技术,所以在产品速冻时能*有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
(7)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。